牛肉包子

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0307悠闲
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牛肉包子的用料

牛肉，五花猪肉，普通面粉 洋葱，姜，油、盐、耗油，生抽，老抽

牛肉包子的做法

牛肉包子的做法图解1

步骤1

牛肉剁成泥，少许五花猪肉馅，姜末放一起向一个方向搅拌均匀，放入生抽老抽一个方向进行搅拌均匀，再分次加入花椒水搅拌均匀。水打足后放香油，胡椒粉，耗油，盐调好味备用。（馅料最好提前一个小时味上）
牛肉包子的做法图解2

步骤2

面粉、酵母、白糖、盐，最好用牛奶和面，醒半个小时就可以了。
牛肉包子的做法图解3

步骤3

洋葱切碎（切洋葱时旁边放一盆冷水、这样不会辣眼睛）
牛肉包子的做法图解4

步骤4

洋葱切好放肉馅里，放食用油，顺着搅拌肉的方向把馅搅拌均匀。
牛肉包子的做法图解5

步骤5

包子包好用油纸一个一个摆放在蒸锅里盖上盖子醒发一个小时，包子醒发一倍大开火煮，上气十五分钟即可。
牛肉包子的做法图解6

步骤6

包子熟了，味道非常好吃。

牛肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 0307悠闲 编写，未经授权不得转载

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