新手每日一菜-炒蒜黄

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文火慢汤
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今天晚餐吃什么呢？下班不想做饭，更不想做麻烦的，这道菜绝对快手哦！

炒蒜黄的用料

蒜黄 一小把 肉 70g
油 40g 盐 1g
酱油 2勺

炒蒜黄的做法

新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解1

步骤1

蒜苗摘干净分开切好
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解2

步骤2

酱油是平时吃饭的小勺2勺
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解3

步骤3

盐是如图少许
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解4

步骤4

蒜苗分开洗干净 肉切片备好
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热后炒肉
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解6

步骤6

肉炒至变色加入盐和酱油 炒匀。
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解7

步骤7

加入蒜黄白的部分炒几下
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解8

步骤8

之后加入黄色部分翻炒
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解9

步骤9

炒到这样基本可以出锅了
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解10

步骤10

怕辣的可以多炒几下，但是看到有少许汤汁了就应该立即出锅，否则就很容易炒过火了。
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解11

步骤11

出锅装盘
新手每日一菜-炒蒜黄的做法图解12

步骤12

上桌，色泽是不是还不赖啊。

炒蒜黄的烹饪技巧

1.蒜黄属于急火快炒才好吃的菜，所以要开大火而且两部分分开炒才能达到同步炒熟出锅的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 文火慢汤 编写，未经授权不得转载

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