超级简单美味的酱牛腱子

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酱牛腱子的用料

牛腱子 一斤 葱段
姜片 陈醋
生抽

酱牛腱子的做法

步骤1

牛腱子用冷水泡除血水，中途要换几次清水，我泡了大概4个多小时。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加葱段、姜片。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解3

步骤3

水开后加入大半勺陈醋，家里炒菜用的勺。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解4

步骤4

小火炖煮两个小时。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解5

步骤5

取干净的大勺加一勺老汤，就是煮牛腱子的汤。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解6

步骤6

两勺生抽。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解7

步骤7

烧开放入牛腱子。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解8

步骤8

用勺子往牛腱子上浇汤汁，反复。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解9

步骤9

快要收汁的时候已经上色啦，直至收汁。
超级简单美味的酱牛腱子的做法图解10

步骤10

装盘等待晾凉切片。

酱牛腱子的烹饪技巧

酱的时候要一直用勺子往牛腱子上浇汁，不然底下该糊啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 taotao0812 编写，未经授权不得转载

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