麻辣干锅

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严格意义来说个人觉得不算是真正意义上的一个菜谱，既没有秘方也没有严格的步骤，超市买的调味包，自己喜欢的蔬菜，因为是晚上吃，所以没有加肉都是蔬菜，上传这道菜也是给大家提供一个突发奇想为每天因为做什么菜而发愁的你提供一个灵感，蔬菜不限种类不限只加入你喜欢的。

麻辣干锅的用料

麻辣香锅底料 一包 香脆花生
藕 一节 莴笋 一根
芹菜 两枝 黄瓜 一根
青梗花菜 三支 白豆干 两片
五香干 两片 玉米 半根
土豆 一个 杏鲍菇 一个

麻辣干锅的做法

麻辣干锅的做法图解1

步骤1

蔬菜排排站
麻辣干锅的做法图解2

步骤2

洗净后切成你喜欢的形状
麻辣干锅的做法图解3

步骤3

烧半锅水待水开后加一勺盐（据说可以保持蔬菜的颜色），把所有蔬菜入锅烫至八成熟
麻辣干锅的做法图解4

步骤4

起锅倒油，将干锅料包里所有材料倒入油锅中炒出热辣辣的香味，不吃辣的朋友可以把调味包换成豆豉，可以做豆豉风味的干锅
麻辣干锅的做法图解5

步骤5

酱料炒香后放入之前已准备好的各种蔬菜翻炒，翻炒均匀后菜也差不多熟了
麻辣干锅的做法图解6

步骤6

准备两碗米饭，连锅端上桌，最后就可以热辣辣的开吃啦！

麻辣干锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 嘟嘟贝贝 编写，未经授权不得转载

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