麻辣干锅莲藕片

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冬天不能错过的干锅菜，健脾开胃，舌尖上的味蕾，够麻够辣才有味。做法简单，食材少，一上桌全扫光。麻辣干锅藕片，香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会 莲藕全身是宝，营养丰富，含丰富的铁和钙。清热凉血，通便止泻，健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃，炖着吃，还能煲汤，做糖藕，零食等等。

麻辣干锅莲藕片的用料

莲藕 600克 花生米 50克
花生油 6ml 盐 3克
美极鲜味汁 3ml 干辣椒 15克
花椒 1克 蒜 10克
香菜 10克

麻辣干锅莲藕片的做法

麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

莲藕去皮，洗净，切片；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

用油锅炸熟花生米，捞出沥干油；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

把炸过莲藕片加入，翻炒；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

放美极鲜味汁
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

花生米、香菜加入，翻炒；
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

放盐炒均即可
麻辣干锅莲藕片 #美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

美味出锅

麻辣干锅莲藕片的烹饪技巧

1.花生米要炸熟立刻出锅； 2.莲藕片要炸好沥干油；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 下饭菜 下酒菜

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