曲奇饼

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一年前的今天我开始接触烘培,一年后的今天我爱上烘培,无法自拔,每一个烘培都是我的作品,每一个作品都让我感到开心,烘培能让我忘记烦恼,在烘培的世界里我看到了美好,我想把美好延续下去…

曲奇饼的用料

黄油 100g 糖粉 59g
淡奶油 84g 低筋面粉 219g

曲奇饼的做法

曲奇饼#+圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

先把黄油软化,加入糖粉打至发白。
曲奇饼#+圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

淡奶油分三次加入黄油混合物里,每次加入必须将奶油打至融合,最后打发至羽毛状即可。
曲奇饼#+圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

低筋面粉过滤后加入黄油混合物里,用硅胶拌匀,放冰箱里松弛15分钟就可以印磨具了

曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-23

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