无水酱鸡手

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无水酱鸡手的用料

鸡手 十个 料酒
酱油 食用油
醋 十三香
姜 葱
八角 冰糖
腐乳汁

无水酱鸡手的做法

无水酱鸡手的做法图解1

步骤1

剪去鸡手指甲，焯水。
无水酱鸡手的做法图解2

步骤2

直接放入锅内，加姜片，葱段，冰糖，八角，十三香，酱油，食用油，料酒，醋。食用油按自己家习惯吧。料酒，酱油，醋本身就含水分，所以就不用加水了，直接盖盖子点火就可以。醋我加的是自己做的苹果醋。大火烧开转小火炖。
无水酱鸡手的做法图解3

步骤3

小伙汁收的少的时候加入腐乳汁，翻匀，继续炖至没汤就可以了。
无水酱鸡手的做法图解4

步骤4

大概一共用的二十分钟左右吧，鸡手已经熟烂了。

无水酱鸡手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 阿不的厨房 编写，未经授权不得转载

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