东北名炖小鸡炖蘑菇

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sonny4843
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东北比较有名的炖菜之一

东北名炖小鸡炖蘑菇的用料

小鸡 四分之一只 干榛蘑 50克
粉条 食用油 2勺
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 五香粉 少许
料酒 2勺 生抽 适量
盐 适量 味素 适量
鸡粉 适量 糖 适量

东北名炖小鸡炖蘑菇的做法

东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

榛蘑冷水泡发
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

鸡剁块备用
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切块备用
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

热锅放油下鸡块爆炒，炒至鸡块脱生
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

炒好的鸡块和榛蘑放入砂锅
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

加水没过鸡和榛蘑，下入葱姜蒜，加入盐，鸡粉，味素，五香粉，糖
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

大火烧开，转小火炖40分钟到1个小时
东北名炖小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

出锅，开造吧！

东北名炖小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

家里有宝宝，不能放粉条，加粉条炖更正宗哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 sonny4843 编写，未经授权不得转载

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