土豆烧牛肉

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一叶耶
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土豆烧牛肉的用料

牛肋条肉 500克 土豆 250克
盐 2克 糖 20克
老抽 1勺 生抽 3勺
开水 适量 料酒 适量
八角 2颗 大葱段 2段

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块倒入清水浸泡15到20分钟
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

冷锅倒入冷水，下入牛肉块，放去大葱，八角料酒，开盖煮至水沸腾，去掉牛肉的血末，捞出牛肉冲洗干净控水备用
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热后倒入牛肉翻炒，炒至牛肉变色加入老抽生抽料酒翻炒
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

倒入一壶开水，大火煮至完全沸腾后改小火焖煮1个小时左右
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

煮至牛肉用筷子一戳就透后放入提前切好的土豆块，继续用中火焖煮大概20分钟左右土豆基本就熟透了，即可关火出锅啦

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载

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