糟鱼

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燕子tyng
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糟鱼的用料

小鲫鱼 8条 郫县豆瓣 一勺
胡萝卜，白萝卜块儿 适量 盐 适量
花椒 1勺 葱段 少许
姜丝 少许 八角 3个
小茴香 1勺 酱油 2勺

糟鱼的做法

糟鱼的做法图解1

步骤1

配料
糟鱼的做法图解2

步骤2

青红萝卜切块儿放入压力锅底备用
糟鱼的做法图解3

步骤3

炸制好的小鲫鱼
糟鱼的做法图解4

步骤4

配料1放入油锅炒出香味添一小碗水，放入盐，老抽鸡精调味成汁儿，烧开。
糟鱼的做法图解5

步骤5

放入鲫鱼炖一两分钟。
糟鱼的做法图解6

步骤6

捞出放入铺有萝卜的压力锅。
糟鱼的做法图解7

步骤7

把汤汁浇上，淹着鱼身三分之二。
糟鱼的做法图解8

步骤8

用蹄髈键压制。
糟鱼的做法图解9

步骤9

成品

糟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 燕子tyng 编写，未经授权不得转载

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