清蒸鲈鱼

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真正的米醋很年老
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鲈鱼蒸着吃营养最全面，本想整条蒸，可惜盘子和锅都不够大，只好切成这样，孔雀开屏状。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，从背部切开，注意不要切断
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

加入盐，料酒，葱姜蒜，少许蒸鱼豉油腌制十分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

摆盘
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼身铺上葱丝，彩椒丝，蔬菜丝，我加了火腿丝，因为娃儿吃，他不吃辣，就铺了火腿丝，颜色好看。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

上锅蒸8-10分钟，焖一小会，出锅后淋入热油即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 真正的米醋很年老 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 蒸

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