爽滑酸辣螺蛳粉

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螺蛳粉的Q弹爽滑，是每个去广西柳州的游客必吃的美食。正宗螺蛳粉Q弹、爽滑、辣、酸、鲜、香，多种味道，却能融合丰富层次，不冲突。好欢螺螺蛳粉水煮型，在家就能吃正宗螺蛳粉，非常方便。100克米粉，200克调料，只需要10分钟，满足你的胃，根本停下来的好吃。

酸辣螺蛳粉的用料

好欢螺螺蛳粉 300克 生抽 100克

酸辣螺蛳粉的做法

爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解1

步骤1

准备食材：好欢螺螺蛳粉（水煮型）
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解2

步骤2

里面有100克米粉、200克，7小包调料包（卤水包、酸豆角、酸笋包、红油包、酸醋包、腐竹花生包、木耳黄花菜包）；
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解3

步骤3

清水煮沸，放入米饭煮6-8分钟，捞出米粉，倒掉米浆水；
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解4

步骤4

500ml清水煮沸，放入米粉、卤水包煮2分钟，；
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解5

步骤5

加入调料包：酸豆角、酸笋包、红油包、酸醋包、腐竹花生包、木耳黄花菜包；
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解6

步骤6

加入生菜，拌均即可
爽滑酸辣螺蛳粉的做法图解7

步骤7

正宗螺蛳粉Q弹、爽滑、辣、酸、鲜、香，多种味道

酸辣螺蛳粉的烹饪技巧

1.米粉可以用水浸泡3小时，直接煮； 2.米粉直接煮软8分钟左右，不要等浸泡； 3.调料包可以根据自己的开胃增减 4.适量的加入生菜更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 晚餐 午餐 创意菜

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