酸辣螺蛳粉

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安宝的虎妈
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刚带娃从广西旅行回来，除了流连忘返那里秀丽的山水，当地的特色小吃螺蛳粉也成了我的最爱，每天早上都要吃一碗，哈哈，独有的一股臭臭的味道就像榴莲一样，喜欢的很喜欢，不喜欢的说不好吃，看个人口味啦。

酸辣螺蛳粉的用料

好欢螺螺蛳粉1袋 300g 生菜 半颗

酸辣螺蛳粉的做法

酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解1

步骤1

锅内倒入适量水煮开后放入干米粉煮10分钟；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解2

步骤2

倒掉水再加入500ml清水，倒入包装中配备的卤水，一起煮沸；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解3

步骤3

煮沸后倒入酸醋包；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解4

步骤4

根据自己的口味倒入适量红油，包装的很贴心，根据辣度设置了标线，可以根据自己喜好加量；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解5

步骤5

拌均匀煮一会倒入碗里，将所有配菜加进去；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解6

步骤6

将洗净的生菜过沸水焯一下；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解7

步骤7

焯好的生菜放进米粉里，倒入配备的腐竹花生即可；
酸辣螺蛳粉#好欢螺#的做法图解8

步骤8

米粉Q弹爽滑，很好吃哦。

酸辣螺蛳粉的烹饪技巧

1.配料中有一包酸笋包，味道偏重，不喜欢臭臭味道的可以不要放进 2.可以根据自己的口味加入配菜和肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 家常菜 荤菜 煮 酸

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