酸辣螺蛳粉

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大海微澜
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柳州小吃螺蛳粉，第一次在家里自己做，依然那么鲜美，那么酸辣，那么滑爽，材料十足，超喜欢。”

酸辣螺蛳粉的用料

螺蛳粉 1包 胡萝卜 半个
黄瓜 半个 油菜 1棵
白芝麻 适量

酸辣螺蛳粉的做法

酸辣螺蛳粉的做法图解1

步骤1

打开包装的螺蛳粉，好多配料
酸辣螺蛳粉的做法图解2

步骤2

油菜洗净，胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净切丝
酸辣螺蛳粉的做法图解3

步骤3

开水煮米粉10分钟，滤掉浆水
酸辣螺蛳粉的做法图解4

步骤4

锅内加入适量的水，加入卤水煮沸2-3分钟
酸辣螺蛳粉的做法图解5

步骤5

加入油菜煮1分钟，加入其它调料包拌匀
酸辣螺蛳粉的做法图解6

步骤6

出锅，加入胡萝卜丝，黄瓜丝拌匀，加入花生包，撒点白芝麻。

酸辣螺蛳粉的烹饪技巧

北方人不能吃辣，没加红油包我吃刚刚好。能吃辣的亲们一定要加，那才是原汁原味，辣的更爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 酸 辣 香

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