泡芙

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孟姗
孟姗
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泡芙的用料

低粉 100g 牛油 80
水 100g 盐 少量
糖 少量 打发淡奶油 150g
鸡蛋液 3个

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

牛油和水加盐➕糖放明火煮开搅拌
泡芙的做法图解2

步骤2

等水开后➕低粉搅拌并熄火
泡芙的做法图解3

步骤3

蛋液分三次加入并快速搅拌
泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌状态出皱褶
泡芙的做法图解5

步骤5

放入挤花袋，挤成九个花团
泡芙的做法图解6

步骤6

放入烤箱，210度烤15分钟，180度烤20分钟，烤箱要提前预热哦
泡芙的做法图解7

步骤7

烤好后等泡芙完全凉
泡芙的做法图解8

步骤8

在底部开口
泡芙的做法图解9

步骤9

挤入淡奶油
泡芙的做法图解10

步骤10

完成

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载

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