糖醋排骨

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我一直都喜欢酸酸甜甜的东西，这道菜也不例外，也是我所钟爱的。

糖醋排骨的用料

排骨 500克 料酒 1勺
酱油 2勺 糖 3勺
醋 4勺 清水 5勺
花生油 20克 姜 1块
葱 1段

糖醋排骨的做法

糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解1

步骤1

排骨放入温水中洗干净
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解2

步骤2

锅中烧开水倒入排骨汆烫至变色后捞出沥干水分
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解3

步骤3

将料酒、酱油、糖、醋、清水倒入一个碗中拌匀
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解4

步骤4

锅中加油倒入姜片和葱花炒香
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解5

步骤5

倒入排骨翻炒至表面金黄
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解6

步骤6

倒入调好的汤汁，大火烧开转小火煮至汤汁浓稠即可
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解7

步骤7

盛出装盘
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解8

步骤8

成品图
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解9

步骤9

成品图
糖醋排骨#月子餐吃出第二春#的做法图解10

步骤10

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨在热水中汆烫可以去除腥味，炒好加入汤汁后要先大火烧开转小火炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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