青椒虫草花炒鸡蛋干

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特别喜欢虫草花，炖汤，炒菜都爱吃，所以做了这道菜，简单美味，搭配稀饭是绝搭的美味。

青椒虫草花炒鸡蛋干的用料

青椒 1个 大蒜 少许
沈师傅鸡蛋干 两包 虫草花 一大把150克左右
蒜头 两三粒 盐 少许
料酒 少许 干贝素或味精 少许

青椒虫草花炒鸡蛋干的做法

青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解1

步骤1

准备好食材
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切成这样的细丝备用
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解3

步骤3

青椒也洗净切丝，
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解4

步骤4

虫草花洗净沥干水份备用
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解5

步骤5

锅中倒入两大勺油，大火烧热后转中火
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解6

步骤6

然后放入青椒丝拌炒一下
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解7

步骤7

青椒丝拌炒均匀后放入虫草花
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解8

步骤8

拌炒均匀至虫草花变软
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解9

步骤9

这时接着放入切好的鸡蛋干丝继续拌炒，记住整个拌炒过程要中火哦，拌炒的过程火太大容易炒焦。因为食材都是切丝的所以容易熟。不需要开太大火。
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解10

步骤10

接着放入少许盐，干贝素或味精，料酒翻炒均匀入味
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解11

步骤11

最后放入切好的蒜蓉再翻炒几下即可关火出锅装盘。
青椒虫草花炒鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解12

步骤12

简单健康又美味的青椒虫草花炒鸡蛋干。

青椒虫草花炒鸡蛋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 jacky妈咪 编写，未经授权不得转载

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