鸡蛋羹

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落荒而逃的猪肝很过去
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鸡蛋羹好吃的窍门就是水和蛋的比例

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 6 温水 200毫升
小葱 0.5根 盐 1/4茶匙
香葱 1根 香油 2克

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

打入6个鸡蛋打散
鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加入200毫升的温水
鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加盐大约是2克
鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

打散的鸡蛋过筛2遍或者3遍去掉气泡
鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

把水烧开，放入蒸锅8分钟
鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

加入葱花和香油
鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

加醋和酱油更好吃

鸡蛋羹的烹饪技巧

筛掉鸡蛋里的气泡最重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 落荒而逃的猪肝很过去 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 原味

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