沙琪玛

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美食就在乐趣中产生了。。

沙琪玛的用料

中筋面粉 170g 鸡蛋 2个
泡打粉 2g 白砂糖 100g
熟黑芝麻 25g 葡萄干 100g

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加入泡打粉或酵母。一起打撒。
沙琪玛的做法图解2

步骤2

面粉中倒入鸡蛋液。和匀。最好用铲子之类的，因为粘手。
沙琪玛的做法图解3

步骤3

和好的面团稍微醒发会儿。
沙琪玛的做法图解4

步骤4

擀成面片，用点玉米淀粉，要不就粘一起了
沙琪玛的做法图解5

步骤5

切成条，大概五六厘米宽。
沙琪玛的做法图解6

步骤6

切成面条，只不过短了点。
沙琪玛的做法图解7

步骤7

油中试一下，浮起来油温就可以了。
沙琪玛的做法图解8

步骤8

炸好后，凉一下。
沙琪玛的做法图解9

步骤9

水少许，白糖，红糖，蜂蜜，放入水中，搅拌，成了小泡就可以了。三种糖可以全放，也可以放一种。
沙琪玛的做法图解10

步骤10

葡萄干和圣女果干。
沙琪玛的做法图解11

步骤11

炸好的面，和果干放入锅中，搅拌，让每根面都裹上糖。
沙琪玛的做法图解12

步骤12

放到容器中压实，稍微凉凉，切成小块，就OK了。
沙琪玛的做法图解13

步骤13

好了。

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 疙瘩蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 甜 家常菜 中国菜

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