简单糖醋排骨

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魅魉
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午餐，爱美食。

糖醋排骨的用料

猪小排 4根 生抽 少许
料酒 少许 醋 适量
盐 少许 冰糖 适量
蛋清 适量 淀粉 少许

糖醋排骨的做法

简单糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡净血水，加盐加酱油腌制半个小时。
简单糖醋排骨的做法图解2

步骤2

腌制好的排骨加蛋清淀粉搅拌均匀备用。
简单糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内放油七成热放入排骨炸至金黄捞出沥干。
简单糖醋排骨的做法图解4

步骤4

剩余的油倒出，放少许清水加冰糖熬至焦黄。
简单糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨翻炒，使上色均匀。
简单糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放入酱油翻炒，再加醋，翻炒后盛出。
简单糖醋排骨的做法图解7

步骤7

装盘完毕。

糖醋排骨的烹饪技巧

有芝麻撒上芝麻更好吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 魅魉 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 糖醋 酸 一家三口 一人食

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