凉拌双疏

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墙角草
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很久没有出去透气了 暖暖的午后 悠闲的晒太阳 突然 想吃凉拌菜了 翻开冰箱，有西兰花 菜地里还有香菜跟 就这么定了 凉拌双疏

凉拌双疏的用料

西兰花 半棵 香菜跟 50g
蒜子 5g 生抽 10g
陈醋 5g 芝麻香油 适量
蚝油 5g 小尖椒 3个

凉拌双疏的做法

步骤1

西兰花洗净，切细，焯水备用

步骤2

香菜跟洗净，备用

步骤3

大蒜、辣椒洗净，切碎，拌在一起，放大碗中

步骤4

锅洗净，倒入食用油少量，烧开，另在装有大蒜子辣椒末的碗中

步骤5

加入适量盐、生抽、醋、蚝油，拌匀
凉拌双疏的做法图解6

步骤6

将焯水的西兰花、香菜跟倒入调料中，拌匀，装盘即可！

凉拌双疏的烹饪技巧

香菜跟可以生拌，也可以焯水后再拌，依个人口味！另外用热油倒入辣椒大蒜子末，主要是烫熟，没那么重的生味！一个人口味而已！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 墙角草 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一人食 无水印 拌 家常菜

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