戚风杯

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溪水蓝蓝
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戚风杯的用料

水 25克 植物油 25克
糖（蛋黄） 15克 糖（蛋白） 45克）
低粉 65克 鸡蛋 4个

戚风杯的做法

戚风杯的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖15克;搅匀乳化;筛入低粉:
戚风杯的做法图解2

步骤2

蛋清里分三次加糖打发:
戚风杯的做法图解3

步骤3

蛋清分三次拌入蛋黄糊里:
戚风杯的做法图解4

步骤4

倒入挞模八分满175度20分左右:

戚风杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 溪水蓝蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 电器 烤箱

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