三莓酱

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谷穗儿弯弯
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这个品种的草莓酸，就拿来做果酱吧

三莓酱的用料

新鲜草莓 1000g 蓝莓 20颗
树莓 10颗 柠檬 1个
白砂糖 适量 蜂蜜 适量

三莓酱的做法

三莓酱的做法图解1

步骤1

草莓去蒂，淡盐水泡过洗净后沥干备用
三莓酱的做法图解2

步骤2

切成颗粒大小合适的块儿，放入干净的盆里备用
三莓酱的做法图解3

步骤3

加入适量白砂糖，切开柠檬挤入柠檬汁，拌匀腌制，我腌了一小时
三莓酱的做法图解4

步骤4

无水无油的锅，倒入腌制好的果粒，小火慢慢熬…其中会有一个约熬越多水的阶段，我还以为自己出错了…没事，过了那会儿就好了，汁水会慢慢收干
三莓酱的做法图解5

步骤5

熬好的果酱倒出摊凉，微温的时候根据个人口味加入蜂蜜拌匀，装入密封瓶，因为无添加要尽快食用
三莓酱的做法图解6

步骤6

主料草莓，蓝莓填色，树莓添香

三莓酱的烹饪技巧

这个过程没有加水，加了糖的草莓汁水会自己出来噢，味道棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 谷穗儿弯弯 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 一家三口 二人世界 一人食

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