香辣肉沫豆腐角

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香辣肉沫豆腐角的用料

豆腐 一块儿 肉 40g
生姜 4g 蒜 3g
豆瓣酱 一勺 小米辣 六七个
料酒 一勺 葱花 适量
生抽 适量

香辣肉沫豆腐角的做法

香辣肉沫豆腐角的做法图解1

步骤1

葱生姜蒜小米椒肉切碎，豆腐切成三角形
香辣肉沫豆腐角的做法图解2

步骤2

不粘锅多一点油下豆腐煎
香辣肉沫豆腐角的做法图解3

步骤3

反面再煎
香辣肉沫豆腐角的做法图解4

步骤4

少许油下姜蒜爆香，再下小米椒爆香
香辣肉沫豆腐角的做法图解5

步骤5

加入肉丁
香辣肉沫豆腐角的做法图解6

步骤6

加入一勺豆瓣酱炒出红油
香辣肉沫豆腐角的做法图解7

步骤7

放入豆腐炒匀
香辣肉沫豆腐角的做法图解8

步骤8

加入少许水，煮3分钟，加入一点生抽，调入一点点淀粉水，撒入香葱。（水要多加一点，这张照片是先拍的，然后发现水少，又加了一小碗）
香辣肉沫豆腐角的做法图解9

步骤9

很下饭

香辣肉沫豆腐角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 安然de厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 一家三口 晚餐 无水印

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