土豆泥鳀鱼杯子蛋糕

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土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的用料

低粉 130g 土豆 250g
黄油 65g 糖 15g
牛奶 40ml 盐 适量
黑胡椒 适量 蛋 1个
泡打粉 1小匙 鳀鱼 3片
牛奶 150ml 橄榄油 适量

土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法

土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖，胡椒，盐打匀
土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

依次加入鸡蛋，牛奶打匀，打匀一样再加另一样
土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉和泡打粉，鳀鱼碎拌匀
土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

180°烤箱预热烤20分钟左右即可。
土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

土豆切片蒸熟或者微波炉5分钟，温度变温后压泥，加入调味品和牛奶搅拌顺滑，牛奶要一点一点的加，土豆因为干湿程度不一样，可以增加或者减少牛奶的分量。土豆泥不能太干，太干的话挤不出花型也不够好吃。
土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

把土豆泥挤在蛋糕上即可食用。现做现吃最好。

土豆泥鳀鱼杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 小吃 二人世界 甜

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