椰汁千层糕

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最喜欢吃千层糕了 忍不住自己做了一个 比较喜欢椰汁所以中间的厚厚的椰汁啦 红糖可以换黄糖或者姜汁 红糖上色比较好 姜汁配椰汁最完美

椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 250g
水 550ml 红片糖 2片
炼乳（可不加） 两-三勺

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

炼奶可加可不加 加了2-3勺就够了 不然全是炼奶味 没有椰汁味
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

把红糖加350ml水煮成红糖水
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

把马蹄粉加入200ml水搅拌均匀 搅拌均匀之后分成两盆
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

椰汁加入炼奶搅拌均匀
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

把马蹄水分成两盆之后各倒入红糖水和椰汁里 注意，红糖水一定要凉了才放马蹄水，不然都熟了
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

蒸盆涂一层薄薄的油
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

放两-三勺红糖水，盖上盖蒸2-3分钟即滢固，滢固之后放椰汁水，这样重复红糖水、椰子水、红糖水、椰汁水… 最后一层红糖水之后蒸15分钟即可出炉 提示：第一层和最后一层最好放红糖水 这样最后做出来的成品才好看
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

蒸好的椰汁千层糕记得放凉才切件哦 不然热着切会粘刀

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 霖霖的妈妈辅食 编写，未经授权不得转载

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