烤猪蹄

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烤猪蹄的用料

猪蹄 1个 香叶 2片
花椒 适量 生抽 适量
白砂糖 2大勺 红糖 适量
料酒 3大勺 大蒜 半头
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
干红辣椒 4颗 姜 1块

烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅淖水，去除浮沫
烤猪蹄的做法图解2

步骤2

将淖好的猪蹄用开水过滤一遍，然后入高压锅，放入各种材料
烤猪蹄的做法图解3

步骤3

高压锅卤好猪蹄后，将猪蹄捞出备用
烤猪蹄的做法图解4

步骤4

将卤好的猪蹄放入微波炉中，放在架子上，架子下放个碟子，防止油滴的到处都是。然后高火烤10分钟
烤猪蹄的做法图解5

步骤5

然后给猪蹄上辣椒粉，孜然粉后再高火烤5分钟
烤猪蹄的做法图解6

步骤6

装盘

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

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