白花菜鸭蛋汤

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桃花墟里烟
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白花菜是妈妈今天摘回来的，一种野菜，微苦而后回甘，老人们说它凉性下火。小时候就看妈妈用来和鸭蛋煮汤，好久没吃了，今天正好有鸭蛋，就忍不住想煮来喝喝ԅ(¯﹃¯ԅ)

白花菜鸭蛋汤的用料

白花菜 一把 鸭蛋 一个
姜 适量 水 适量
油 少量 盐 适量

白花菜鸭蛋汤的做法

白花菜鸭蛋汤的做法图解1

步骤1

食材准备
白花菜鸭蛋汤的做法图解2

步骤2

水烧开，放鸭蛋。
白花菜鸭蛋汤的做法图解3

步骤3

蛋成型，放姜，放白花菜，白花菜变色后放油盐（我习惯快出锅时调味）。
白花菜鸭蛋汤的做法图解4

步骤4

完成，煮好的汤和蛋白带青色，开吃！

白花菜鸭蛋汤的烹饪技巧

这是一人量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 桃花墟里烟 编写，未经授权不得转载

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