小鸡南瓜馒头

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小鸡南瓜馒头的用料

南瓜泥 125克 中筋面粉 200克
白糖 2克 发酵粉 2克
胡萝卜 适量 黑芝麻 适量

小鸡南瓜馒头的做法

小鸡南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，去皮。取125克。
小鸡南瓜馒头的做法图解2

步骤2

面粉，南瓜泥，发酵粉混合。
小鸡南瓜馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团！发酵至两倍大。
小鸡南瓜馒头的做法图解4

步骤4

等待发酵的时候，将胡萝卜搅成小鸡的脚丫。
小鸡南瓜馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团，手沾面粉按个窝不会回弹。
小鸡南瓜馒头的做法图解6

步骤6

抓起面团，会出现非常明显均匀的窝蜂状。
小鸡南瓜馒头的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，揉压出气泡，搓长。
小鸡南瓜馒头的做法图解8

步骤8

切下一块面团，整成三角锥形。
小鸡南瓜馒头的做法图解9

步骤9

给小鸡装饰一下脚丫，嘴，眼睛。
小鸡南瓜馒头的做法图解10

步骤10

我做了六个小鸡，两个玉米。做好继续醒发二十分钟。
小鸡南瓜馒头的做法图解11

步骤11

开水上锅，上汽后12分钟。关火等两分钟掀盖。

小鸡南瓜馒头的烹饪技巧

南瓜我是连皮蒸熟的，蒸好非常容易去皮，而且连皮蒸的南瓜更香甜。南瓜的含水量不同，所以和面根据情况调整用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 家常菜 一人食 馒头 主食

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