破壁机自制豆腐脑

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田田妈2005
田田妈2005
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前几天做了内酯豆腐很好，这豆腐脑儿更容易做，自己动手丰衣足食！

豆腐脑的用料

干黄豆 150g 内酯 3g
水 1200g 木耳 适量
肉沫 适量 香菜 适量
土豆 一个 水淀粉 适量
油，盐，酱油 适量

豆腐脑的做法

破壁机自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆提前一晚泡好，加1200克清水放入破壁机
破壁机自制豆腐脑的做法图解2

步骤2

高速180秒打碎
破壁机自制豆腐脑的做法图解3

步骤3

干净的盆中放入内酯
破壁机自制豆腐脑的做法图解4

步骤4

打好的豆浆过滤后煮开两分钟
破壁机自制豆腐脑的做法图解5

步骤5

倒入放好内酯的盆中，盖上盖子
破壁机自制豆腐脑的做法图解6

步骤6

焖15分钟即可
破壁机自制豆腐脑的做法图解7

步骤7

豆腐脑做好了
破壁机自制豆腐脑的做法图解8

步骤8

做卤的食材随意，我放的是肉，土豆，胡萝卜，木耳，勾芡
破壁机自制豆腐脑的做法图解9

步骤9

装入容器撒上香菜
破壁机自制豆腐脑的做法图解10

步骤10

看着还不错吧
破壁机自制豆腐脑的做法图解11

步骤11

配上家常饼，早餐就OK了
破壁机自制豆腐脑的做法图解12

步骤12

在家吃自己做的豆腐脑儿，感觉棒棒的

豆腐脑的烹饪技巧

外面卖的豆腐脑儿卤都是放黄花菜和虾皮子，临时想做，没准备好材料，以后常做一定把调料准备齐全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 田田妈2005 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 早餐 电器 微波炉

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