简单快手小腌菜（老虎菜）

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玉色琉璃
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一道调料做出的小菜，简单哭了

老虎菜的用料

杭椒 10-15根 洋葱 半个
蒜片 6瓣 香菜 5根
黄瓜 一根 家里有的其他杂七杂八
味极鲜酱油

老虎菜的做法

简单快手小腌菜（老虎菜）的做法图解1

步骤1

杭椒去蒂，中间剖一刀，拦腰切断。红圈椒切碎 大蒜瓣切片，洋葱切丝
简单快手小腌菜（老虎菜）的做法图解2

步骤2

黄瓜等切条，用盐抓一下
简单快手小腌菜（老虎菜）的做法图解3

步骤3

重物压一下，去去水份，我用的铸铁锅，哈哈
简单快手小腌菜（老虎菜）的做法图解4

步骤4

味极鲜酱油（多倒点，别像我这么抠）腌制20分钟。其实立刻吃也行，如果能再加点鸡精更好吃
简单快手小腌菜（老虎菜）的做法图解5

步骤5

做一次吃两天。如果整个腌制过程有注意没有生水进入，那酱汁可以保存继续往里续菜

老虎菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 玉色琉璃 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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