牛奶炒蛋

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牛奶炒蛋的用料

鸡蛋 3枚 牛奶 50克
研磨白胡椒 适量 小西红柿 2个

牛奶炒蛋的做法

牛奶炒蛋的做法图解1

步骤1

把蛋白蛋黄分离，50克牛奶备用
牛奶炒蛋的做法图解2

步骤2

把蛋黄加点料酒，盐搅拌均匀，盘子摸油装好蛋黄上锅蒸10分钟
牛奶炒蛋的做法图解3

步骤3

把蒸好蛋黄切成小块备用
牛奶炒蛋的做法图解4

步骤4

锅热加橄榄油把西红柿加盐翻炒，西红柿稍软就好，出锅加点胡椒粉
牛奶炒蛋的做法图解5

步骤5

把蛋清和牛奶搅拌，锅（最好用不粘锅）热加橄榄油，慢慢加入蛋清翻炒
牛奶炒蛋的做法图解6

步骤6

慢火等蛋稍微成型了翻炒
牛奶炒蛋的做法图解7

步骤7

用蔬菜叶子炒好西红柿铺底，再放炒好蛋清，最后把切好的蛋黄放上面，撒点芝麻和白胡椒粉即可

牛奶炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 丫头爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炒 茄汁味 酸

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