抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）

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抹茶花生牛轧糖的用料

白色棉花糖 300g 花生仁 300g
无糖全脂奶粉 125g 无盐黄油 55g
抹茶粉 10g

抹茶花生牛轧糖的做法

抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解1

步骤1

烤箱预热好，上下火150度，中上层，15分钟。中途拿出来摇一摇，让受热均匀
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解2

步骤2

烤好，放凉一下，去皮，用擀面棒擀成两瓣
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解3

步骤3

黄油加入不粘锅，用最小火慢慢熬
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解4

步骤4

熬至黄油融化后，加入棉花糖
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解5

步骤5

快速翻炒，让棉花糖慢慢融化，吸收黄油
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解6

步骤6

棉花糖完全融化后加入奶粉
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀后，关火
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解8

步骤8

加入抹茶粉，快速搅拌均匀
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后加入花生仁，快速搅拌均匀
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后，倒入模具，用抹刀抹平
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解11

步骤11

盖上硅胶膜，用擀面棒擀平后，放入冰箱，冷藏至完全冷却，略硬，就可以拿出来切，大概1小时
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解12

步骤12

在砧板撒些奶粉防止粘黏
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解13

步骤13

切条，切块
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解14

步骤14

用糯米纸包好
抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解15

步骤15

包上糖果纸就可以啦

抹茶花生牛轧糖的烹饪技巧

烤花生的时间根据花生大小决定，中途拿出来试试看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

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