大力水手最爱的菠菜蛋卷

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一年中最长的假越来越近了！这就意味着 一年中最大的奖就要来了！ 掐指一算，现在不再打一波鸡血 让BOSS看到你那拼上新巅峰的战斗力和工作值 更待何时？ 别说我没给你支过招： 把补血、补铁、补胡萝卜素和维生素，又抗衰老的菠菜汁 做成美味又美颜的菠菜蛋卷 就这么简单

菠菜蛋卷的用料

菠菜汁 70g 低筋面粉 70g
白砂糖 55g 鸡蛋 4个
淡奶油 220g 柠檬汁 几滴

菠菜蛋卷的做法

大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解1

步骤1

将低筋面粉过筛后加入菠菜汁中，用打蛋器将二者搅拌均匀
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解2

步骤2

将四个蛋黄分离出来，蛋白放至一旁备用。将四个蛋黄加入菠菜面糊中，搅拌成均匀无颗粒状的蛋黄糊
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解3

步骤3

在四个蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入40克白砂糖，用电动打蛋器打发
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解4

步骤4

将打发好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，在烤盘上铺好油纸，倒入制好的面糊，刮平
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解5

步骤5

将烤箱开启上下火180度预热10分钟。预热结束后，放入烤盘180度继续烘烤10分钟，后再调至160度烤10分钟。烘烤结束后，将蛋糕倒扣在晾网上，撕去油纸
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法图解6

步骤6

淡奶油加入15克白砂糖打发，均匀的涂抹在蛋糕体上，卷起来冷藏30分钟即可切块食用

菠菜蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

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分类： 烤 甜 蛋糕 烘焙 蛋糕卷

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