可可曲奇

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可可曲奇的用料

黄油 80g 可可粉 10g
低筋面粉 85g 糖粉 50g
玉米油 30ml 蛋液 15ml

可可曲奇的做法

可可曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加入糖粉打到发白。
可可曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液打至融合。
可可曲奇的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌均匀，筛入可可粉和低粉拌匀。装入裱花袋中。
可可曲奇的做法图解4

步骤4

选择一个自己喜欢的裱花嘴，挤到烤盘上，上下火160度烤20分钟。晾凉了就会很酥脆了。

可可曲奇的烹饪技巧

应该没有人做曲奇加玉米油吧，我试了一下，特别酥脆，很好吃。可以试试。也可以不放。黄油一定要多打一会到发白彭起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

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分类： 香酥味 烤 亲友聚餐 下午茶 香

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