原味蛋糕

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蕊蕊💗🍍
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心情好的时候要烘焙，心情不好的时候也要烘焙。烘焙之路是最自得其乐的一条路。

原味蛋糕的用料

土鸡蛋 6个 牛奶 60g
面粉 60g 绵白糖 40g
菜籽油 40g 柠檬汁 数滴

原味蛋糕的做法

原味蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，菜籽油
原味蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，加入筛好的蛋糕粉继续搅拌均匀
原味蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加绵白糖，打发约25分钟，直到有尖尖角，不需要干性打发
原味蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发好的蛋清加入到蛋黄糊糊中，上下翻着混匀
原味蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白和蛋黄部分彻底混合
原味蛋糕的做法图解6

步骤6

平铺到锡纸上，准备进烤箱
原味蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热20分钟，上下温150度
原味蛋糕的做法图解8

步骤8

150度，烘烤35到40分钟
原味蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋香浓郁的原味蛋糕出炉咯

原味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 蕊蕊💗🍍 编写，未经授权不得转载

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