茴香鸡蛋饼

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一直都很喜欢吃茴香！不论是茴香苗，还是茴香仔都是很好吃的！可是吃了太多的都是茴香饺子或者包子！那天正准备剁碎包饺子我又没时间！就想着打几个鸡蛋进去！摊鸡蛋饼呗！结果试验成功了！而且很好吃！

茴香鸡蛋饼的用料

茴香 200g 鸡蛋 4个
盐 2g 面粉 一小把

茴香鸡蛋饼的做法

茴香鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好茴香苗！洗净摘好！
茴香鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切成碎沫
茴香鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

准备四个鸡蛋！打散后放入比较大一点的盆里！
茴香鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

然后放入一点面粉！不能太多！基本就是火锅用的汤勺多半勺子！一小勺子盐！
茴香鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

然后放入茴香！搅拌均匀
茴香鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

热锅放油，不能太多油！不然就像炒鸡蛋了一样！鸡蛋会散开花！少放入一些油！然后放入茴香！小火慢慢转动炒锅！均匀受热也不粘锅。
茴香鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

直接掂勺子翻面！如果翻不过来的可以试着用铲子慢慢翻！
茴香鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

熟了之后放在案板上切成小块！吃起来方便！

茴香鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 guoguo美食糖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 午餐 锅具

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