年菜一·黄金满地【竹蔗脆香虾棒】

小猪食册

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小时候家里的虾卖不完，妈妈都会把虾洗干净拿盒饭放上水一同冰起来，做饭时妈妈把虾剥壳后打泥后做成虾丸后，热热的端给我吃。看着我吃得狼吞虎咽，妈妈笑得好开心，小时候觉得很自然，长大了才觉妈妈的伟大。  妈妈和普通的潮汕女人一样勤俭持家，简单朴实。母亲节时送了件衣服给妈妈，她说她有衣服穿，还骂我有闲钱应该要拿去救济那些更加需要的人，还叫我今年不要买新衣服，一起把钱捐了。。。我那个超理性的老娘啊（。。！）  妈妈常常对我说「一个父母能够给小孩最好的礼物，就是把自己照顾好。小孩可以给父母亲最好的礼物就是把自己照顾好」。  每个大人都要为生活，奔波辛劳困惑~离家的孩子说不尽的离愁啊，累了烦了躁了，每次吃到虾总想到妈妈，家的味道也是妈妈的味道， 虾是我家年夜饭上的主角，也是大家家里常备的食材，冻过的虾拿去清蒸已经不合适，用来和猪肉碎马蹄甘蔗搭配做一个创意菜，用上洁柔厨房抽纸，能让你在年夜饭或者朋友聚会中做出更美味的菜肴哦~