仿真-香菇馒头

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荭颜弾指荖
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喜欢吃香菇包的可以里面包入各种馅料哦，豆沙包，韭菜鸡蛋包，酸菜包，香菇肉包…都可以哦

香菇馒头的用料

面粉 300g 牛奶 180g
白砂糖 20g 酵母 4g
可可粉 10克

香菇馒头的做法

仿真-香菇馒头的做法图解1

步骤1

称好食材
仿真-香菇馒头的做法图解2

步骤2

除可可粉之外的所有材料，全部放入面包机中，启动发酵功能。没有面包机的，可以手揉出光滑的面团
仿真-香菇馒头的做法图解3

步骤3

发酵到两倍时，呈蜂窝状
仿真-香菇馒头的做法图解4

步骤4

面团分成两份，一份4分之一，一份4分之3，把4分之3的这份面团再分成乒乓球大小的小面团，然后揉圆
仿真-香菇馒头的做法图解5

步骤5

揉圆的面团，用手捏住底部，另一面沾上可可粉。刚才的4分之一面团，根据香菇面团的数量，分成多少份，然后揉出我图中的水滴状。然后放在温暖处发酵
仿真-香菇馒头的做法图解6

步骤6

最后一步，蒸锅中加水烧开，然后蒸15到20分钟
仿真-香菇馒头的做法图解7

步骤7

大大的香菇

香菇馒头的烹饪技巧

1，面粉的吸水性不同，牛奶不要一次加入。面团偏软或偏硬的话，可以适量加面或加水。 2，蒸好后不要立马开盖，5分钟后再打开，不然水蒸汽滴在香菇上，就不好看了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 荭颜弾指荖 编写，未经授权不得转载

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