萌萌鸡蛋糕派

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鸡年到啦！来几个【萌萌鸡蛋糕派】 鼓捣这么个萌萌的蛋糕派主要就是应应景啦～ 蛋糕、夹馅的做法都很简单滴～ 只要花一点小小的心思就可以让它萌萌哒！ 这次做的奶酪夹馅 个人觉得巧克力甘纳许夹馅也hin不错呢～

蛋糕派的用料

鸡蛋（蛋糕材料） 1个 黄油（蛋糕材料） 30g
低筋面粉（蛋糕材料） 50g 泡打粉（蛋糕材料） 1.5g
酸奶（蛋糕材料） 50g 细砂糖（蛋糕材料） 20g
香草精（蛋糕材料） 1小勺 奶油奶酪（乳酪夹馅材料） 60g
细砂糖（乳酪夹馅材料） 18g 淡奶油（乳酪夹馅材料） 25g
mm豆、巧克力、桃心饼干（装饰） 适量

蛋糕派的做法

萌萌鸡蛋糕派的做法图解1

步骤1

磕入一个鸡蛋，加入香草精和细砂糖，搅拌均匀。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解2

步骤2

加入酸奶，搅拌均匀。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解3

步骤3

将低筋面粉和泡打粉混合过筛至面糊，并翻拌均匀。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解4

步骤4

将黄油融化加入面糊中，翻拌均匀。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解5

步骤5

面糊装入裱花袋，挤入派模中。放入预热好180度的烤箱中烘烤约12分钟。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解6

步骤6

巧克力笔放入热水中融化，也可以融化巧克力装入裱花袋中备用。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解7

步骤7

巧克力画上图案。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解8

步骤8

涂上点巧克力将mm豆粘上，再涂上一条巧克力。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解9

步骤9

再用巧克力粘上一块小饼干，作为鸡冠～～萌萌的小鸡就画好啦～
萌萌鸡蛋糕派的做法图解10

步骤10

做夹馅，奶油奶酪室温软化，加入糖粉搅打均匀。
萌萌鸡蛋糕派的做法图解11

步骤11

再加入淡奶油，搅打均匀。装入裱花袋。挤入没有画过图案的蛋糕派上，放上画好图案的蛋糕派就ok啦！

蛋糕派的烹饪技巧

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创建时间:2017-01-19

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