大红袍烧鸡块

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一凝凝
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大红袍烧鸡块的用料

三黄鸡（或鸡腿） 一只（或2个） 土豆 一个
洋葱 半块 生姜 3片
干辣椒 5个 八角 3个
花椒 15颗 老抽 2小勺
生抽 1小勺 香叶 5片
葱 3段 大红袍 一块，适量
料酒 2小勺 盐 适量

大红袍烧鸡块的做法

大红袍烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡
大红袍烧鸡块的做法图解2

步骤2

过水，去血沫。 加2勺料酒去腥味。
大红袍烧鸡块的做法图解3

步骤3

冲洗，控水备用。
大红袍烧鸡块的做法图解4

步骤4

油热改用小火慢炒 放入花椒，八角，生姜，干辣椒，香叶炒香1分钟。
大红袍烧鸡块的做法图解5

步骤5

再放入大红袍，小火
大红袍烧鸡块的做法图解6

步骤6

加一勺水，充出香味。
大红袍烧鸡块的做法图解7

步骤7

放入鸡块
大红袍烧鸡块的做法图解8

步骤8

加热水，没过鸡块。 大火烧开，改小火慢炖。
大红袍烧鸡块的做法图解9

步骤9

放入洋葱，土豆。 最后大火收汁，出锅。

大红袍烧鸡块的烹饪技巧

儿子不喜欢土豆和洋葱，最后一步省略啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 一凝凝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 咸 晚餐 午餐

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