翠色小菜心

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樱井纱希
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菜心是很多人都比较喜欢的绿色蔬菜，但是其茎部分比较厚，也不太容易入味，但是烧的过火又会变色，所以这里简单的做了一份个人觉得既可以入味又可以翠绿的菜心

凉拌小菜心的用料

菜心 适量 辣椒粉 适量
盐 1勺 鸡精 半勺
孜然粉 1勺 蒜末 适量
菜籽油 2勺

凉拌小菜心的做法

翠色小菜心的做法图解1

步骤1

首先将菜心在锅中煮熟
翠色小菜心的做法图解2

步骤2

接着将菜心切半放入盐，辣椒粉，孜然粉，蒜末腌渍5分钟左右
翠色小菜心的做法图解3

步骤3

然后将菜心放入热油中中小火搅拌后放入鸡精
翠色小菜心的做法图解4

步骤4

最后一份翠绿翠绿味道又鲜美的菜心就做完啦

凉拌小菜心的烹饪技巧

可以讲比较粗的茎多半切开，更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

©本菜谱的做法由 樱井纱希 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 下酒菜 中国菜 午餐 家常菜

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