肉末藕丸子

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云淡小沫
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肉末藕丸子的用料

肉末 100克 盐 2小勺
耗油 20毫升 小麦粉 1两勺
藕 一节 鸡蛋 两个
黑，白胡椒粉 两小勺

肉末藕丸子的做法

肉末藕丸子的做法图解1

步骤1

先把藕洗净，切成细小的丁，我比较喜欢有颗粒感
肉末藕丸子的做法图解2

步骤2

肉末解冻待用
肉末藕丸子的做法图解3

步骤3

在肉末中加入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，耗油，打入两个鸡蛋，搅匀
肉末藕丸子的做法图解4

步骤4

把切好的藕丁倒入肉末中顺时针搅拌，加入面粉，再拌匀
肉末藕丸子的做法图解5

步骤5

锅里倒油，烧热后放入搓好的的丸子，火不要太大，不然容易糊，等丸子定型后在翻身，这样不会散，炸至金黄色起锅
肉末藕丸子的做法图解6

步骤6

丸子炸好啦，可以冷却后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮熟即好

肉末藕丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 云淡小沫 编写，未经授权不得转载

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