手工牛扎糖

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自己製作的糖少添加劑，甜度不算高，家裡86歲高齡的老人很愛吃！所以就不停的做做做嘍！

牛扎糖的用料

國產棉花糖 200g 花生碎 150g
低脂淡奶粉 50g 無鹽黄油 70g
蔓越莓干 70g 白芝麻 20g
干玫瑰花瓣 一把

牛扎糖的做法

手工牛扎糖的做法图解1

步骤1

準備好各種食材，花生先烤好，脫皮。
手工牛扎糖的做法图解2

步骤2

小火將黃油融化。
手工牛扎糖的做法图解3

步骤3

將棉花糖放進鍋內熬化。
手工牛扎糖的做法图解4

步骤4

加入奶粉不停攪拌。
手工牛扎糖的做法图解5

步骤5

加入烤好的花生，烤好的白芝麻和蔓越莓幹。
手工牛扎糖的做法图解6

步骤6

最後把一把干玫瑰花瓣均勻的撒入鍋中攪拌。
手工牛扎糖的做法图解7

步骤7

起鍋加入模具，用擀面杖擀平壓實，放入冰箱內兩小時。
手工牛扎糖的做法图解8

步骤8

均勻的切成條狀。
手工牛扎糖的做法图解9

步骤9

再改切為小丁狀，用炒好的糯米粉防粘。
手工牛扎糖的做法图解10

步骤10

裝入乾燥的小杯中。
手工牛扎糖的做法图解11

步骤11

記得撒入乾的糯米粉。
手工牛扎糖的做法图解12

步骤12

完成包裝，可以送出了。

牛扎糖的烹饪技巧

注意防粘的時候不要撒奶粉，因為奶粉更容易沾溼氣結成塊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 小土粒的美食廚房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 牛轧糖 烘焙

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