砂锅肉丸汤

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秋冬季节,来碗热乎乎的肉汤再合适不过啦~

砂锅肉丸汤的用料

五花肉 一块 鹌鹑蛋 若干
白菜 少许 黑木耳 一小把
百叶 一张

砂锅肉丸汤的做法

砂锅肉丸汤的做法图解1

步骤1

五花肉去皮,加生姜,香葱,料酒,盐打碎或者剁碎,做成一个个小肉丸
砂锅肉丸汤的做法图解2

步骤2

白菜
砂锅肉丸汤的做法图解3

步骤3

豆腐切块或者丝,黑木耳泡发
砂锅肉丸汤的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋煮熟剥壳
砂锅肉丸汤的做法图解5

步骤5

砂锅加入热水和姜片,将肉丸放入,煮开
砂锅肉丸汤的做法图解6

步骤6

煮开变色后,撇去浮沫,并加入各种菜
砂锅肉丸汤的做法图解7

步骤7

煮5-10分钟,加入适量盐调味,爱吃什么放什么,还可以加入菌菇等食材
砂锅肉丸汤的做法图解8

步骤8

出锅时加入葱花,倒点芝麻油提香

砂锅肉丸汤的烹饪技巧

简单好吃又鲜美的一道菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-27

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