炒虾尾

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破碎的无筋面粉很贵族
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关于一切辣的，海鲜类的都是我的最爱，喜欢尝试炒虾尾时里面放各式的配菜，就像一条裙子我喜欢给它搭配不同的打底穿出不同的风格，就像这次我配的是黄瓜，在这道菜中成了一股清流。

炒虾尾的用料

虾尾 500g 料酒 20ml
生姜 1小块 花椒 1小把
大葱 半根 黄瓜 1根
干辣椒 10个 生抽 1勺
啤酒 200ml

炒虾尾的做法

炒虾尾的做法图解1

步骤1

讲葱姜蒜切好（我用的辣椒是自己晒干后的小米椒）
炒虾尾的做法图解2

步骤2

去皮的黄瓜切丁
炒虾尾的做法图解3

步骤3

将虾尾洗干净
炒虾尾的做法图解4

步骤4

将啤酒倒入锅中小火炖，最后留点汤汁，更能使虾尾进味，出锅后的样子

炒虾尾的烹饪技巧

我爱吃甜辣的，所以炒的过程我会放一些白砂糖。可根据自己口味放置
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 破碎的无筋面粉很贵族 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炖 炖锅

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