美味年糕

独家
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新年到了,在这全家团圆喜庆的日子里,动动手创创新,木糖醇版吃了不怕胖,做一款好吃的年糕,一定是不错的选择。

年糕的用料

糯米粉 250克 米粉250g
木糖醇100g 鸡蛋4个
牛奶500g 红枣干适量
大核桃仁适量 枸杞适量
泡打粉3g

年糕的做法

美味年糕的做法图解1

步骤1

米粉250g、糯米粉250g。
美味年糕的做法图解2

步骤2

配料红枣干、大核桃仁、枸杞适量。(也可选自已喜欢的坚果)
美味年糕的做法图解3

步骤3

把米粉、糯米粉、鸡蛋4个、木糖醇100g、泡大粉3g全倒入盆中。
美味年糕的做法图解4

步骤4

加入500g牛奶,搅拌均勻。
美味年糕的做法图解5

步骤5

把配料核桃仁、红枣干、枸杞切粹。
美味年糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸,刷上橄榄油。
美味年糕的做法图解7

步骤7

倒入一半米糊,铺上碎核桃仁、红枣、枸杞,(烤箱145度,中层烤10分钟定型),再倒入剩下一半的米糊,继续烤35分钟OK。
美味年糕的做法图解8

步骤8

等年糕凉点切块装盘。

年糕的烹饪技巧

喜欢吃糯点可把米粉换成全糯米粉,考虑家中有老人吃上面安全,加一半米粉,年糕凉了可加热吃,加热方法多种煎、蒸,奶香蛋香味道还是不错的。(烤箱不同,时间做参考)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-23

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    / 9 美味年糕的做法步骤

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