炸带鱼

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一到过年累死人，总之就是各种炸炸炸吃吃吃！说好不再炸了，弟弟送了我带鱼没办法再炸一次，谁让闺女喜欢吃呢！

炸带鱼的用料

带鱼段 适量 红薯淀粉 少许
料酒 一大勺 胡椒粉 少量
盐 少许 鸡蛋 两个
姜 适量切成末 葱 适量切段
十三香 适量

炸带鱼的做法

炸带鱼的做法图解1

步骤1

把带鱼解冻取出内脏剪掉头部洗干净！
炸带鱼的做法图解2

步骤2

然后开始腌制，放入盐，鸡精，十三香，胡椒粉适量，料酒两勺，鸡蛋两个，放入葱段，姜末。最少腌制一个小时以上才会入味好吃！腌制的时候中间搅拌几次！
炸带鱼的做法图解3

步骤3

颗粒状的红薯淀粉用擀面杖擀成粉末状！
炸带鱼的做法图解4

步骤4

我放了两大勺红薯淀粉！
炸带鱼的做法图解5

步骤5

搅拌好的样子！淀粉不要太多薄薄挂上一层就好了！
炸带鱼的做法图解6

步骤6

锅里放油加热到六七成热放入鱼段开始炸！炸成金黄色捞出！
炸带鱼的做法图解7

步骤7

炸好的带鱼！
炸带鱼的做法图解8

步骤8

再来一张！

炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-24

©本菜谱的做法由 红妆1 编写，未经授权不得转载

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