蒜薹炒肉

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蒜薹炒肉的用料

猪肉 200g 葱，姜， 适量
蒜薹 1把 豆瓣酱 1汤勺
食盐 2g 料酒 1汤勺
生抽 1汤勺 淀粉 15g

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

蒜薹切段，五花肉切片，淀粉加水调成汁。
蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

蒜薹用热水烫一分钟。
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下葱花、姜丝煸出香味。
蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

下五花肉炒变色，加料酒、生抽。
蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

下蒜薹，放勺豆瓣酱翻炒，加盐翻炒均匀。
蒜薹炒肉的做法图解6

步骤6

淋入水淀粉，翻炒，装盘盛出。

蒜薹炒肉的烹饪技巧

也可以将豆瓣酱、水淀粉、生抽调成汁最后有一起加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 赶紧给媳妇做饭 编写，未经授权不得转载
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