香煎三文鱼

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Jane松鼠太太
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这道快手香煎三文鱼准备起来非常简单，新鲜的食物用很简单的烹饪方法就很好吃了。

香煎三文鱼的用料

三文鱼 200克 柠檬 1个
胡椒粉 少许 盐 少许
淀粉 少许

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼从冰箱拿出化冻，注意不要泡在水里，就自然放到鱼块变得柔软。

步骤2

用盐和胡椒粉均匀涂于三文鱼两面，让

步骤3

平底锅倒油，个人认为橄榄油最佳，三文鱼煎之前用淀粉薄薄的涂抹表面。有皮的一面朝下放入锅中，煎几十秒左右，再翻过来煎其他面，最后调小火，盖上锅盖放置一分钟左右，就可以出锅了。
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

取出后可以挤一点

香煎三文鱼的烹饪技巧

三文鱼的挑选，我一般会选择鱼肉比较橙亮的鱼肉，手摸起来不发粘，闻起来有自然的淡淡的海腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 Jane松鼠太太 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 家常菜 中国菜

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